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참치카레채소밥전 만들기

 

참치카레채소밥전


재료 : 밥 1/2공기, 통조림참치 50g, 양파 30g, 카레가루 1큰술, 달걀 2개, 당근 10g, 애호박 20g, 소금 1/3작은술, 후추가루


1.   통조림참치를 체에 받쳐 기름기를 제거한다.
2.   양파, 당근, 애호박을 잘게 썬다.
3.   볼에 밥과 기름기를 제거한 통조림참치, 잘게 썰어놓은 야채와 달걀, 소금, 후추가루를 넣고 섞어 반죽을 만든다.
4.   기름을 두른 팬에 반죽을 한 숟가락씩 떠넣고 타지 않도록 중간불로 전을 부치듯 지진다.

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